梅林午餐肉切片。沿着横截面切，刚好两片肉铺满一片吐司。用午餐肉是因为家里常备了吃火锅，冷吃也放心，如果喜欢其它肉类的也可以自行调整。
鸡蛋打散，摊成厚蛋皮。直接做荷包蛋当然也可以，我为了三明治切开后蛋白蛋黄分配均匀，所以一般打散了摊成厚厚的蛋皮。用的是最小号的锅，一块蛋皮刚好吐司片大小。
黄瓜切薄片备用。我用的是水果黄瓜，对半切，刚好三片黄瓜铺满一片吐司。
吐司切掉四边备用。其实不切边也可以，我为了小孩子吃起来方便所以切边了。切下来的边也不浪费，烤箱烤一下脆脆的很美味哦！～
食材如上，午餐肉可以直接放，也可以油里煎一下备用。
接下来就是制作三明治：吐司上抹沙拉酱——放鸡蛋——抹酱——放黄瓜——抹酱——放午餐肉——抹酱——盖上另一片吐司。
做好后稍微压压紧，然后对半切。当然也可以斜角切。
每个用保鲜膜裹好，就可以装包去秋游啦！～
个人觉得，对半切成长条的三明治，更好拿，吃起来也不容易碎。 个人觉得，这款三明治之所以好吃，黄瓜和沙拉酱的搭配功不可没。