By me

作者： moj1to

用料

• 1，小五卷
• 鸡蛋 5
• 油 50
• 面粉 弄到有点稠 90？？
• 糖 45
• 奶，椰丝 50
• 165 18S「蛋白弯钩」
• 2，芒果慕斯 「搅拌机直接打，不用先奶油」边打边倒入吉列丁浆
• 吉列丁 10「直接溶解15，留着柚子冻」
• 芒果 250（留着夹心的）
• 奶油 190「留10巧克力」
• 糖50？需要有点甜，自己尝 留一半封顶「冬天没那么容易冻住」
• 3，红柚冻 适量柚子
• 吉列丁浆，糖 5「加200水再微波，倒入锅中，加糖 需要有点甜」
• 4，坐冷水冷却后导入芒果慕斯
• 5，白巧克力酱
• 德芙白巧克力一条
• 6.铺六寸圆片 倒芒果慕斯凝固
• 7，铺底 芒果慕斯取出放入
• 8，椰奶慕斯
• 9，椰浆 170
• 奶油 200「或者四百」下次可以加牛奶
• 糖 50？「自己尝试 需要稍微甜」
• 需要差不多600液体，甚至更多
• 倒入到满芒果慕斯 铺柚子碎 不要到边
• 继续倒满 凝固后取出装饰

By me的做法步骤

步骤 1

啦啦啦

步骤 2

啦啦啦啦啦

步骤 3

3

步骤 4

4

步骤 5

5

菜谱创建时间：2018-10-25 00:07:52