大头虾红烧老豆腐

作者： 阿猪猪

因为老妈前一天烧了胖头鱼红烧老豆腐，结果我不在家，感觉馋的不行，又不能给小恶魔连吃两天一样的菜吧，于是琢磨了这个虾的老豆腐，这个季节正好是大头虾最美味的时候，个个头里虾膏满满，煮豆腐真不错呢，汤汁拌饭，鲜的不行

用料

• 北豆腐 1块
• 姜 片
• 葱 根
• 盐 克
• 糖 克
• 大头虾 半斤
• 生抽 勺
• 老抽

大头虾红烧老豆腐的做法步骤

步骤 1

把大头虾的须和碎碎的脚都剪干净，洗干净

步骤 2

老豆腐切成小长方体

步骤 3

锅里下油，爆香葱姜蒜

步骤 4

倒入沥干水的虾煸炒，等虾变红色，倒入老豆腐

步骤 5

加入生抽，老抽，糖，料酒，另外加一些水，正好没过锅里的食材，盖锅盖，开大火煮

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步骤 6

步骤 6

等汤汁收干一些，加葱花起锅

大头虾红烧老豆腐的小贴士

汤水不要收的太干，用来拌饭

菜谱创建时间：2018-10-24 17:30:12