自制剁椒

作者： 魏小小小妞

留住季节的味道

用料

• 红辣椒 2斤
• 大蒜 2头
• 盐 140克
• 白酒 适量
• 玻璃瓶 3—4只

自制剁椒的做法步骤

步骤 1

把辣椒清洗干净，晾干。大蒜剥皮，洗净晾干。

步骤 2

把辣椒先切圈，再剁。

步骤 3

把大蒜剁成蒜末。

步骤 4

混合剁椒和蒜末，加入盐，搅拌均匀。

步骤 5

把剁椒装进饼子，封盖前在剁椒上撒少许盐，倒一点点白酒。拧紧盖子放进冰箱冷藏。

菜谱创建时间：2018-10-24 16:21:09