干贝排骨青菜粥

作者： 淡烟疏雨blbl

一直光顾粤仔湾吃干贝排骨，今天终于有机会自己挑战一把，给自己打100分，没有一点点鸡精，但是真的很鲜。我其实煮了两锅，一锅是电饭锅，一锅是砂锅，今天说砂锅的烧法哦！

用料

• 干贝 适量 不用特别多
• 青菜 少量
• 大米 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 排骨 适量 不用特别多
• 香菇 6朵

干贝排骨青菜粥的做法步骤

步骤 1

干贝冷冻拿出浸泡15分钟，排骨焯水，排骨干贝炖煮40，可适量放盐。香菇浸泡1小时以上。

步骤 2

淘米，浸泡30分钟，放点香油入砂锅，放入大米，倒入排骨汤和浸泡香菇的水，大火烧开，放香菇，小火30分钟。之后放排骨，放干贝，放青菜，放盐，滚了5分钟就ok,搞定！

干贝排骨青菜粥的小贴士

砂锅比较香，熬粥米和水的量一定要控制好，水要多点才行。

菜谱创建时间：2018-10-23 22:38:10