用的是这款酸奶菌,1L的牛奶我是放两包菌
首先开水烫瓶子,盖子
先将两包酸奶菌加入小奶锅中,加入200ml左右的牛奶将酸奶菌融化,我还会在这个步骤中加好几勺奶粉,水浴加热一会儿。
再把奶锅里的混合溶液倒回1L的牛奶盒中,盖好盖子摇匀。
分装到酸奶瓶中,面包机酸奶程序10小时。
我基本都是晚上做,早上放到冰箱里冷藏,要吃的时候加一些蜂蜜,真的是太美味了,如实本实了哈哈哈哈