焖五花肉(电压力锅版)

作者： 与你同乐

电压力锅的优点就是: 用少量的水把食材煮熟，能保持原汁原味，而且省时省力省心。 这道菜适合食肉人士大快朵颐。

用料

• 五花肉 一块
• 生姜 5片
• 大蒜 3瓣
• 香葱 2根
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 花椒 10粒
• 茴香 1粒
• 干辣椒 2个

焖五花肉(电压力锅版)的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净、焯水一分钟，再用水冲洗干净，沥干水份，放入碗中，加生抽、老抽、大蒜、生姜、葱、料酒、花椒、茴香、干辣椒，淹四、五小时，并把肉翻身几次。 淹制时间长些入味。

步骤 2

把肉连同酱汁放入电压力锅，盖上盖，选择"煮排骨"档，待跳起、汽回下、放凉、切片、装盘。 如果淹制时间短，肉不够咸，可以淋上肉汁。

菜谱创建时间：2018-10-23 21:42:14