煲仔饭

作者： 我有一个小马尾

简单不需要开火的煲仔饭，一台火星人X7Z就可以搞定。

用料

• 大米 1杯
• 香肠 2根
• 酱油 5勺
• 香油 2勺
• 老抽 3勺
• 生抽 5勺
• 排骨 少许
• 红糖 少许
• 豆瓣酱 1小勺

煲仔饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水，加入蚝油、生抽、老抽、红糖、一小勺豆瓣酱，腌制十分钟。

步骤 2

腊肠切片，放在一旁备用。

步骤 3

大米洗净，放入碗中，加入适量的水。

步骤 4

大米放入蒸箱中，30分钟，蒸至7成熟。

步骤 5

在蒸至半熟的米饭上方，放入香肠。

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步骤 6

步骤 6

腌制好的排骨放入碗中，用盘子盖住，与香肠，一同放入蒸箱中蒸制。

步骤 7

最后再放入小青菜，蒸5分钟左右。

步骤 8

生抽配上豆豉汁，再加上一点点蚝油，煲仔饭的必备秘制调料。

步骤 9

煲仔饭配上酱料，完美。

菜谱创建时间：2018-10-23 15:47:16