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杏仁糊(详细版)

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作者: SoLoved
南北杏有润肺止咳,平喘等功效。秋日吃这个甜品很合适。(如果喜欢杏仁味的话)

用料

杏仁糊(详细版)的做法步骤

步骤 1

杏仁干炒5分钟。米洗干净沥干水备用。

步骤 2

炒完杏仁5分钟之后,把米倒下去一起炒,炒干水即可。

步骤 3

炒干就把杏仁,米,水,倒进搅拌机。搅拌几次,每次打一分钟,大概3次左右。

步骤 4

打完之后,把里面的东西都倒进不粘锅里。渣可以要,可以不要。(我是要了的,因为打了几次,也比较细的)。

步骤 5

用小火煮,煮的时候要不断搅拌,(注意搅拌的时候要按照同一个方向来搅拌,这样才能成糊状)。

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步骤 6
步骤 6

搅拌的时候,当出现块状的时候,就慢慢加入少量冷开水(重复几次,直至不成块状为止。)

步骤 7

搅拌到这种程度,不成块的糊状,就可以加入白糖继续搅拌了,白糖融了就可以关火了。白糖按自己口味添加即可。

步骤 8

可以了~

步骤 9

开吃啦~

杏仁糊(详细版)的小贴士

一定要小火小火。 搅拌机打3次以上。

菜谱创建时间:2018-10-23 14:13:58
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