古龙肉酱意面

作者： 温醇如酒

古龙肉酱变成意面酱，瞬间高大上！ 古龙肉酱在福建很常见， 可以拌饭、炒米粉、煮汤面。 但是！我们也可以来做成意面酱！

用料

• 螺旋意面 1人份
• 古龙肉酱 半罐
• 香菇or杏鲍菇 些许或一根
• 瘦肉 适量
• 青菜 些许
• 辣白菜 看个人喜好

古龙肉酱意面的做法步骤

步骤 1

准备好螺旋意面一人份，水开后倒入慢煮，根据个人喜好决定软硬程度。个人偏好煮透煮软些。煮的时候可以处理意面酱，偶尔去搅拌捞一捞即可。

步骤 2

瘦肉根据个人喜好切块后，裹点淀粉/地瓜粉抓一抓，香菇or杏鲍菇切片或者滚刀块。

步骤 3

热锅后，加入适量油，小火炒瘦肉，差不多后加入香菇翻炒至半熟。（小技巧：炒瘦肉开头一定要小火！）

步骤 4

加入肉酱，稍微翻炒一下后加入适量水慢炖，最后收汁，当做意面酱和意面一起吃。（可以加上一点辣白菜作为装饰，增加风味）

菜谱创建时间：2018-10-22 20:02:43