健康无添加胡萝卜🥕干（电磁炉版和烤箱版俱在^_^）

作者： 小新下厨

和兜瞎逛，路过小区东门的特百惠，进去遛一眼，店主热情的给了他一块儿胡萝卜🥕干…… 过几日，他溜达溜达直奔东门特百惠，说要吃胡萝卜🥕，问了店主就拎了两斤胡萝卜去蹭锅做了一次，没想到一日就被二位少爷爆吃光，额， 再去蹭做，有点尴尬😅吧…… 自己在家试试吧，反正胡萝卜这种生物，成本也不算高，多试几次便是…… 烤箱版和电磁炉版各来一回！走起～～

用料

• 胡萝卜 2斤！（不是2根不是2根）
• 冰糖 一把（大概30克？宁少勿多）
• 柠檬 半个（3或4片不能更多）
• 色拉油 几滴

健康无添加胡萝卜🥕干（电磁炉版和烤箱版俱在^_^）的做法步骤

步骤 1

当当当，当然是准备好食材呀

步骤 2

切切切喽，均匀就行，不太考验刀工😁

步骤 3

胡萝卜🥕，柠檬🍋片（三四片），黄冰糖一把，加水烧开（大火）

步骤 4

先大火，水剩不多转小火（滴几滴色拉油拌一拌）把水烧干先😆

步骤 5

换电磁炉的保温键，不到100度哦

步骤 6

低温哄， 多久？好几个小时吧， 我从天亮烘到天黑，从天黑烘到天亮。 哈哈，逗你们的，总之就是几个小时不能少的， 没这个时间和耐心的，洗洗睡吧，心急吃不了胡萝卜🥕干😂

步骤 7

烘好晾凉，装罐

步骤 8

我这是差不多3斤，就剩了这么半杯😅

步骤 9

烤箱版本的，这是水烧干后低温先烘了一会儿，总之没水了

步骤 10

放烤盘

步骤 11

110度烘至少2个小时吧，（不能温度高哦，不能温度高哦）

步骤 12

这是烤箱烘出来的，好像颜值比锅烘出来的高😋

健康无添加胡萝卜🥕干（电磁炉版和烤箱版俱在^_^）的小贴士

就是不能心急，不能心急，心急吃不了胡萝卜🥕干 😛😛😛

菜谱创建时间：2018-10-22 19:16:37