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都江堰本地人家常土豆花

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作者: 乞力马扎
😑一个起班睡醒,特别的饿,想吃点有味的😼,就想到了土豆花,以前只在外面吃过,就打算自己做(更加健康更加干净)

用料

都江堰本地人家常土豆花的做法步骤

步骤 1

提前泡好宽粉

步骤 2

备好各种料

步骤 3

土豆切好,洗去多余的淀粉

步骤 4

土豆和豆芽一样要焯水

步骤 5

到少许油将焯好的土豆控干水分下油锅(不要太多)煎一会儿

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步骤 6
步骤 6

到土豆面上微黄的时候,调小火,就可以把所有调料配菜一起加好,翻炒。

步骤 7

,味道,我喜欢少量多次加就可以控制好咸淡了

都江堰本地人家常土豆花的小贴士

😇宽粉最后加 🤓喜欢耙点可以多煮下 👉土豆“花”是改变用专用的刀,家里没有就切成条了,我听老妈说外面买的是加了卤油(是不是健康没有验证过),但更香☺️

菜谱创建时间:2018-10-22 17:31:36
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