墨西哥香菜饭

作者： goldfrapp04

墨西哥人米饭调味很有一套。最常见的是用番茄和辣椒粉做的红米饭（也叫Spanish rice西班牙饭），但我觉得用香菜和酸橙做的绿米饭更胜一筹！ 香菜买多了用不完？白米饭吃腻了想来点新意？这个菜谱都可以帮忙！

用料

• 米 1杯
• 香菜 1/2杯
• 酸橙 1个
• 蒜 1瓣
• 盐
• 油
• 水
• 高汤（可不加）

墨西哥香菜饭的做法步骤

步骤 1

淘米。按照平时的水量煮饭，如有高汤就用高汤代替水，水中放少许盐。

步骤 2

把香菜粗根丢掉，只留细根和叶子，切成小段，放入搅拌机。

步骤 3

把蒜瓣、酸橙汁水、少许盐、少许油或水也放入搅拌机，搅拌均匀。

步骤 4

把香菜酱倒入煮好的米饭里，搅拌均匀。

步骤 5

剩下一些香菜叶，可以切碎撒在饭上。成功！

菜谱创建时间：2018-10-22 08:35:05