日式紫薯/南瓜/紅薯包

作者： Milklcx

為什麼木有人做紫薯的呢？偶來偶來😊 敲好吃的！ 別再夾紅豆了， 快試試這款新餡料吧！ 對了，麵團教程和日式紅豆包一樣的，可以搜索作為參照，下廚房有很多噠😊

用料

• 面粉 250g
• 紫薯 1個
• 南瓜 100g
• 紅薯 1小個
• 牛奶 80g
• 酵母 4g
• 雞蛋 一個
• 糖 25g
• 奶粉 2tsp 每份餡料
• 杏仁粉 1tsp 每份餡料
• 椰子絲碎/椰子粉 2tsp 每份餡料

日式紫薯/南瓜/紅薯包的做法步骤

步骤 1

蒸熟紫薯紅薯南瓜

步骤 2

紫薯分一半到麵粉中，另一半和其他的南瓜、紅薯做為餡料備用

步骤 3

好，開始和麵團 麵粉，酵母，糖，一半紫薯，牛奶，雞蛋都混合好 發酵45分鐘

步骤 4

發酵好的麵團，揉揉揉！ 揉好後，第二次發酵40分鐘

步骤 5

發酵的時候準備餡料 按照上面的奶粉，杏仁粉，和椰子絲/椰子粉用料分別加入南瓜，紫薯，紅薯的餡料中 注：不需要加任何液體

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步骤 6

步骤 6

發酵好的麵團大概可以分成6-7份 然後包入餡料 基本上一種餡料可以包兩個

步骤 7

包好後，再發酵20分鐘 烤箱預熱180C/350F

步骤 8

然後灑上芝麻 蓋上烤紙 烤紙上放上去一個空烤盤 請輕輕壓平 放入烤箱烤15分鐘左右 烤到中間或是棕色即可

菜谱创建时间：2018-10-22 05:46:04