选新鲜的虾20只，去除虾头、虾皮、剔除虾背和虾腹的虾线。清洗干净后加入盐和料酒放冷藏室腌制半个小时，去除腥味。
最好用“丘比”香甜沙拉酱，如果不是很喜欢甜味的也可以用他家其他的沙拉酱，只是香甜沙拉酱小朋友会比较喜欢吃。在沙拉酱中加入一小段芥末酱，充分搅拌均匀让两种酱融合在一起。切记开始时少量加入，混合了芥末的沙拉酱会非常清新爽口。加多了就麻烦啦。
锅内大火烧开倒入虾虾，大火煮沸30秒后捞出沥干水份，等到虾肉温热时再拌上调制好的沙拉酱。装盘就可以开吃啦！还想色香味俱佳，就发挥自己的想象力吧，在盘子四周放入自己喜欢的一切东西都可以哦！