曲奇

作者： 倥絔2016

这个量比较大，宽松的可以放四盘，紧凑一点估计三盘也可以。这是上课老师讲的配方，放到这里来也是为了自己方便找。冬天太冷不好挤的话，可以用50可植物油等量替代黄油。泡打粉在意的话也可以不加。可用绿茶粉或可可粉20克等量替代面粉，做花样曲奇。

用料

• 低筋面粉 375克
• 黄油 250克
• 糖 150克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克

曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，和白糖一起打发

步骤 2

逐个加入鸡蛋，继续打蛋器搅打

步骤 3

面粉与泡打粉拌匀，也可以不用泡打粉。

步骤 4

面粉筛入打好的黄油里。装入裱花袋，装盘。

步骤 5

上火200-210度，下火160-170度，烤约十分钟。这是上课老师讲的度数，我自己的烤箱没有上下火调节，我使用175度，大约烤15分钟。

菜谱创建时间：2018-10-21 21:18:31