食材：蔬菜的话家里有什么放什么就行 我是整理厨房就剩一颗油菜 先开始准备工作吧～ 大米浸泡淘洗 生姜切丝儿 （请忽略照片中姜丝，我的刀工） 皮蛋切丁（哈哈哈哈最近做饭不大走心） 好啦进入正题，开始做饭啦～ 1.锅中放入适量清水，放入淘好的大米； 2.十分钟后加入姜丝（做皮蛋类粥一定加入生姜）熬至大米粒开花，放入切丁的皮蛋丁； 3.待出锅前放入喜欢的蔬菜煮一下 滴入几滴香油即可享受美味啦～ 熬制皮蛋类粥，根据自己口味胡椒粉可放可不放，还有就是一定放入生姜才会出味道。 以前做菜喜欢放各种调味品 做饭久了就会发现 保持食材本身的味道才是最好的