豆瓣肉片豆腐（不辣版）

作者： 甜当归

我很喜欢（麻婆豆腐）这道菜，基于我和家人都不吃辣的，一次偶然的机会发现一种不辣的豆瓣酱，买回用它做了豆腐，家人一致好评。所以把它介绍给不吃辣的吃货。

用料

• 豆腐 2块
• 肉片 3两
• 鲜香菇 100g
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蚝油 1勺
• 生粉 少许
• 葱 少许
• 姜 几少块

豆瓣肉片豆腐（不辣版）的做法步骤

步骤 1

灵魂所在~豆瓣酱

步骤 2

把瘦肉切小片，放少许，糖，盐，生抽，生粉调味，待用。

步骤 3

把豆腐切成小块

步骤 4

鲜香菇，去蒂，洗干净，切小块。

步骤 5

开炉，放油，姜和豆瓣，爆香。

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步骤 6

步骤 6

然后放入肉片，香菇，适量的水煮一会儿。

步骤 7

再加上豆腐，放入适量的糖，盐，生抽和蚝油再煮上一会。

步骤 8

煮到差不多，就可以放生粉水勾茨收汁。

步骤 9

盛出，放葱粒，即可完成。

豆瓣肉片豆腐（不辣版）的小贴士

这道菜要注意，因为豆瓣酱，蚝油，和肉片都含有盐份，所以在还未放盐时，煮的时候要尝一尝味道，要不煮出来太咸哦！

菜谱创建时间：2018-10-21 20:14:02