牛肉水煎饺

作者： 三石日尧兮

用料

• 牛肉 克
• 老抽 勺
• 香油 勺
• 胡萝卜 根
• 面粉 克
• 盐 克
• 姜 片
• 木耳
• 香菇
• 淀粉
• 蒜
• 五香粉

牛肉水煎饺的做法步骤

步骤 1

步骤有些乱，牛肉要提前用油盐料酒腌一下入味

步骤 2

材料：胡萝卜、香菇、木耳处理一下，切成碎末

步骤 3

葱姜蒜切末，把所有食材混合

步骤 4

我有个秘制，就是自己会做一个酱，这是放入酱的

步骤 5

葱姜蒜切末，我喜欢辣，所以放入辣椒末

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步骤 6

步骤 6

调一个水淀粉

步骤 7

挑一个淀粉水可以稍微稠一点

步骤 8

锅烧油，放入那些葱姜蒜辣椒末，放酱油，倒入淀粉水，熬成这样就可以了，最后让入馅料搅拌

步骤 9

大脚最好先和面再调馅料，我是顺序放反了，面粉里放入一点盐，最好面活得硬一点，醒面之后就会很好

步骤 10

擀饺子皮

步骤 11

剂子

步骤 12

包饺子咯

步骤 13

我喜欢吃水煎饺，所以看你们个人喜欢了，水煎饺和生煎包一样的道理，油把底部煎至金黄，倒入水，不要没过饺子，买的饺子皮的话就不需要没那么多水了，饺子的一半就行

步骤 14

成品是这样子的

步骤 15

成品

菜谱创建时间：2018-10-21 17:49:16