咖喱时蔬鸡胸肉（咖喱粉版）

作者： iloveschumi

今年换了单位以后就开始带饭，平常是爸爸做我带现成的~今天周末打算自己动手~做些老爸不会做的异域风情饭~ 对于咖喱一直无线热爱，之前曾经用咖喱块做过咖喱鸡，但是味道太浓重而且油特大，不太接受，于是还是用咖喱粉吧~

用料

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 1根
• 橄榄油 1勺
• 洋葱 半个
• 咖喱粉 1勺
• 秋葵 3根
• 菜花 1/4颗
• 芹菜 两小根
• 蘑菇 1个
• 黑胡椒 少量
• 葱姜 少量

咖喱时蔬鸡胸肉（咖喱粉版）的做法步骤

步骤 1

准备原材料，想吃的蔬菜和鸡胸肉。鸡胸肉切丁，用黑胡椒、葱姜腌制半个小时左右，其余蔬菜洗净、切丁

步骤 2

秋葵和菜花过水焯一下，然后把鸡胸肉里的葱姜挑出来，准备好一勺咖喱粉，重口的可以多加咖喱~

步骤 3

倒入橄榄油，小火先将洋葱炒出香味儿，然后倒入咖喱粉炒匀，洋葱和咖喱是绝配的~然后迅速加入鸡肉和蘑菇，因为蘑菇没有焯，最好多炒一下。再加入胡萝卜和芹菜，最后放入菜花和秋葵。不停翻炒至咖喱均匀上色，尝一下味道可适当加盐，我口淡因此觉得味道刚刚好~

步骤 4

装盒~正好一人份~还富裕了一小碗~麻麻直接吃掉了😂😂😂

菜谱创建时间：2018-10-21 16:02:06