这是第一次做出来的看这是不是好想吃呢 酱油配方 生抽多点 耗油是生抽一半 老抽一小勺（目的上色） 冰糖一点点（调味）喜欢还可以放辣椒 🌶 红葱头一点点 食用油一小勺 水是所有的酱油量的一小半 （把所以材料搅拌均匀然后放整碗里面蒸熟可以，也可以用锅先把红葱头炒香在把酱油倒下去煮一会也可以，后着更香 😍前着 吃着不热气😄）
把粉量好先把油 在加一半水搅拌均匀，在倒入一半热水去冲刚刚浆，这样肠粉才筋道好吃 把浆过筛一次到2次，然后在加鸡蛋啊玉米啊 这样 这样又方便 又不会等下手忙脚乱 把锅开水烧开，放个架上去，然后在用蒸盘子倒一层薄薄的米浆就可以了（蒸盘不用刷油了，因为米浆有油了，你喜欢也可以涮 😜） 米浆为什么放油呢，因为这样出来比较爽滑😍 不怕胖的还可以比配方多给点油也没关系的，更加好吃的呢
大火烧开大约1到2分钟就可以了，用刮板把肠粉刮出来装到盘子里面 怕肠粉凉不好吃的话 可以做一条 用个大碗什么的 盖好😊