山药肉丸

作者： 欢乐果食记

这道菜营养丰富，清爽可口，特别适合老人和小孩食用，并且这道菜的形状和色泽玲珑可爱，是逢年过节，家人团聚，饭桌上的一道必不可少的团圆菜。

用料

• 山药
• 黑木耳
• 瘦肉
• 胡萝卜
• 小葱

山药肉丸的做法步骤

步骤 1

准备好瘦肉山药黑木耳，胡萝卜，小葱

步骤 2

山药和胡萝卜去皮

步骤 3

一起剁成末。

步骤 4

加入盐姜末生抽，料酒少许

步骤 5

搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

捏成小圆团。

步骤 7

捏好后，摆入盘中。

步骤 8

锅中放入清水。

步骤 9

水烧开后，放入肉丸蒸15分钟。

步骤 10

撒上葱花，淋上香油和少许的蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2018-10-20 22:41:16