孜然杏鲍菇

作者： 梦涵厨房

十一假期的时候妹妹来我这给我推荐了一个美食软件，某一天我突然心血来潮想要好好研究一下，结果就看到了这款网红菜，正好家里有材料就做了起来！

用料

• 杏鲍菇 2个
• 孜然粉 半勺
• 蚝油 一勺
• 大蒜 7.8瓣
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 食用油 少许

孜然杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

一头蒜料理机中孔摇成蒜蓉

步骤 2

两个杏鲍菇洗净用刮皮刀刮成片，没有刮皮刀的可以手撕成条备用

步骤 3

锅里倒入炒菜总量的食用油烧热后放入蒜蓉煸炒出蒜香（喜欢吃辣的也可以当两个料理机摇碎的干红辣椒）

步骤 4

锅里倒入刮成片的杏鲍菇炒至杏鲍菇水分没有

步骤 5

加入一勺生抽

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步骤 6

步骤 6

半勺老抽

步骤 7

一勺蚝油

步骤 8

半勺孜然粉（我放的有点儿多了）

步骤 9

炒熟出锅即可

步骤 10

配上一碗米饭🍚

步骤 11

配一杯鲜榨石榴汁，完美

孜然杏鲍菇的小贴士

如果觉得口味淡可以出锅前加点儿盐，我家吃的口轻，我觉得家了生抽老抽口感可以了，所以没有加盐！

菜谱创建时间：2018-10-20 21:50:38