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Spooky cookies-万圣节鬼眼饼干

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作者: 晨雨酱
万圣节又叫诸圣节,在每年的11月1日,是西方的传统节日;而万圣节前夜的10月31日是这个节日最热闹的时刻。为庆祝万圣节的来临,小孩会装扮成各种可爱的鬼怪向逐家逐户地敲门,要求获得糖果,否则就会捣蛋。 所以每年的万圣节之前,想来各位厨友也是积极热情的预热着万圣节,做着各种各样可爱搞怪的甜点点心。所以今天这款鬼眼饼干也是万圣节的预热,外表微脆内心松软的巧克力味饼干,加上搞怪可以随意发挥的装饰造型,值得一试。 原方地址: http://lovetobeinthekitchen.com/2016/09/08/spooky-cookies/ 为表对原作者尊重,照旧附上参考地址,虽然改动比较多,感激这么多可爱的创造菜谱的人让我们遇见更多好吃的,感激!ღ( ´・ᴗ・` )比心

用料

Spooky cookies-万圣节鬼眼饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温充分软化,加入白砂糖、红糖搅拌,然后中高速打发至蓬松颜色变浅。然后加入香草精、搅拌均匀,再分2-3次加入鸡蛋,每次都打发均匀再加入下一次,最终打发至蓬松羽毛状即可。

步骤 2

准备面粉、可可粉、竹炭粉、苏打粉,混合均匀后筛入步骤1打发好的黄油中,刮刀配合打蛋器搅拌均匀到无干粉即可;然后加入牛奶,搅拌成饼干面糊备用。

步骤 3

预热烤箱175度,将面糊均匀分成30g左右的面团,团成小球放在铺有油纸的烤盘中,轻轻压扁。每个面团直接预留一些空隙,不要太拥挤。然后放入冰箱冷藏10-15分钟,之后取出放在预热好的烤箱中中层烘烤10-15分钟即可。 烤完的饼干取出在烤盘中静置5分钟左右,然后再转移至烤架或者烤网完全冷却放凉。

步骤 4

准备一点白巧克力,微波炉中火加热,十几秒左右就取出来搅拌一下再放入微波炉,至白巧克力完全融化即可。然后装入裱花袋,剪个小口就可以开始装饰工作啦,可以任意发挥装饰想法,画眼睛用巧克力豆当眼珠、或者随意画成你喜欢的样子!

菜谱创建时间:2018-10-20 18:48:00
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