电饭锅版豆渣肉松

作者： 阿銧

做豆浆剩下的豆渣，找了很多菜单做吃的，唯有素食肉松最好吃了！用电饭锅也相当的简单，0失败吧！

用料

• 豆渣 豆浆机一次的量
• 食用油 5克
• 蚝油 5克
• 料酒 一小瓶盖
• 糖 7克
• 生抽 4瓶盖或者5瓶盖

电饭锅版豆渣肉松的做法步骤

步骤 1

制作豆浆后，挤压干豆渣的大部分水份！

步骤 2

电饭锅开保温档

步骤 3

豆渣倒进电饭锅 保温加热 去除水份 第一次加热大约半个小时左右

步骤 4

半小时后 豆渣大概就能成为絮状 开始加调料 白糖一勺 大约7克

步骤 5

加料酒 花雕酒一瓶盖

步骤 6

生抽大约5瓶盖 喜欢口味淡一点的大约4瓶盖也可以

步骤 7

蚝油大约5克

步骤 8

刚加速调味料后，豆渣会很湿，搅拌均匀 继续加热！可以边做别的事刷刷手机什么的搅拌 反正不会糊锅 放着不管，偶尔搅拌一下 持续半个小时到一个小时。

步骤 9

半个小时后，豆渣可以恢复到絮状 继续加热

步骤 10

继续加热，搅拌成颗粒状

步骤 11

最后等到豆渣完全散开，就可以装瓶了！

电饭锅版豆渣肉松的小贴士

心急的朋友可以直接在炉子上小火操作，大约20分钟到半个小时就可以做好！可以当零食，也可以替代肉松作为其他菜单的配料！

菜谱创建时间：2018-10-20 15:05:06