鸡蛋打散，炒的略微焦黄，将鸡蛋呈出，多余的油可以剩在锅里，炒西红柿用。
西红柿➕糖➕生抽，炒出颜色；再将炒熟的鸡蛋放进去；
面条，菜煮熟，开锅加一次水，再煮开后，捞出过凉水；将过好水的面条和菜放到菜锅里，如果油少，这时候可以再加一点油；颜色如果比较浅，可以放点老抽，补色！
翻滚均匀，最后盛出就行，满满的香味与爱！味道和炒了西红柿鸡蛋拌面味道不一样，特别香甜，保证孩子一吃吃一大碗！而且过程总共大约20分钟，简单方便美味。