将准备好的猪肉馅让入容器中，加入所有调料搅拌均匀。
豆皮一分为二中间断开，平铺好，将肉馅均匀的摊开在豆皮上，均匀的摊开后顺一边卷起。
上锅蒸，收口朝下，记得中途要用牙签扎一下豆皮猪肉卷，以免胀气，多扎点眼儿无妨，大约开锅后蒸二十分钟。（开锅后改小火）
二十分钟后拿出放入盘中，等待冷却。
冷却后的豆皮猪肉卷切成均匀的小片儿。
调些自己喜欢的蘸料味道会更好。（我弄的是小米椒，绿辣椒，蒜末，鸡精，味精，香油，糖，醋，生抽）