将小公鸡装入袋子中，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、老抽、盐、十三香、油后，封上袋口，抓拌均匀，放入冰箱冷藏1小时，腌制入味。
将腌制好的鸡放在盘子中，盖上一个大碗，放入微波炉中，高火转7分钟。
7分钟结束后，开盖，倒出多余的汤汁，再次合上盖子，放入微波炉中，高火转7分钟即可享用。