南瓜去皮,切片蒸熟,碾成泥!
加面粉,干酵母,揉成光滑面团,发酵至一倍大
分段,揉成枣核状,静置,二次醒发
红糖碾碎
红糖,核桃碾碎,与干面粉混合备用
醒发好的面团上拉口,将馅料装入,用手指压压,尽量多装(我的就有些少了),糖会融化
冷水上锅,开锅后再蒸20分钟,关火焖5分钟,趁热吃口感最好!
爱吃甜,可以加少许白砂糖