米饭待冷却到留一点点温度时盛起，倒入寿司醋拌匀（可根据个人喜好调酸度）
黄瓜切条，火腿切条，平底锅制成蛋皮切条，所有食材准备就绪
开始制作，按从下往上先后顺序：底层-海苔，第二层米饭（平铺均匀），第三层黄瓜条，肉条，蛋皮条，这三个靠自己近侧放
挤上色拉酱（根据自己喜好，放色拉酱的量，个人喜欢色拉酱多点觉得好吃）均匀洒上肉松，用寿司竹帘卷起来后均匀再卷紧一下，防止切开时松散开。
最后就是用刀均匀的切段就OK啦！