1. 玉子豆腐2条。从中间切开,把豆腐小心地挤出来,再切成小圆柱形。 2. 把虾仁放在豆腐上面。 3. 中间我用了青瓜和葡萄装饰,但蒸的时候先不要把装饰的青瓜放进去,蒸完再摆盘。
蒸10分钟后,用蚝油做芡汁,淋在上面,再加上青瓜葡萄摆盘,成功😁