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上海糕团

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国庆去上海玩 住得名宿路口有一家卖糕团的《虹口糕团》看到很多人在排队买 于是过去凑凑热闹、于是承包了我在上海的早餐。是因为真的很好吃阿~每一天都是买不同的口味 。 每个口味的标配都是 糕团+油条 最喜欢就是肉松+咸菜 有咸蛋+肉松 全家福下了黑芝麻很甜,吃几口我就觉得很腻了。 回深还去打包三个😄

用料

上海糕团的做法步骤

步骤 1

粘米粉、糯米粉、牛奶、油 全部称重倒入盘中 ,搅拌均匀 ,没有颗粒就可以了。 状态看视频噢(不是很稀也不稠)

步骤 2

烧一锅水、水开后放进去。 蒸15分钟左右,看自家的盘深浅调节。

步骤 3

蒸好之后放凉、手能接受的温度就可以开始揉了。多揉几下会更Q弹噢。 (记得带手套揉)

菜谱创建时间:2018-10-18 20:52:31
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