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国庆去上海玩
住得名宿路口有一家卖糕团的《虹口糕团》看到很多人在排队买 于是过去凑凑热闹、于是承包了我在上海的早餐。是因为真的很好吃阿~每一天都是买不同的口味 。
每个口味的标配都是 糕团+油条
最喜欢就是肉松+咸菜
有咸蛋+肉松
全家福下了黑芝麻很甜,吃几口我就觉得很腻了。
回深还去打包三个😄
上海糕团的做法步骤
步骤 1
粘米粉、糯米粉、牛奶、油 全部称重倒入盘中 ,搅拌均匀 ,没有颗粒就可以了。
状态看视频噢(不是很稀也不稠)
步骤 2
烧一锅水、水开后放进去。
蒸15分钟左右,看自家的盘深浅调节。
步骤 3
蒸好之后放凉、手能接受的温度就可以开始揉了。多揉几下会更Q弹噢。
(记得带手套揉)
菜谱创建时间:2018-10-18 20:52:31