準備以上所有材料。 杏鮑菇切成3cm的薄片備用。
熱鍋下油,翻炒杏鮑菇至變色。
放入酒讓杏鮑菇變得柔軟。
放入日式甜醬油和黑胡椒翻炒均勻。
放入奶油炒至奶油完全融化。
完成了~好好享受吧!
家裡沒有酒的話可以用同等分量的水代替 沒有日式醬油就以生抽加糖代替 有鹽無鹽牛油皆可 食用油盡量食用味道較淡的蔬菜油或者橄欖油 不建議用花生油 花生油味道太濃會搶去杏鮑菇和奶油的香味