【JOY妈食记】—蚝油大葱双菇

作者： 吉宝妈美食

JOY妈说：“这道菜爽滑鲜美很下饭，取材也是很简单的，很多种菇类都可以，方便快烧的家常菜” 关键：菇类有点腥味一定要焯水多煮一会

用料

• 菇类2种
• 大葱
• 小葱
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 老干妈辣椒油
• 油

【JOY妈食记】—蚝油大葱双菇的做法步骤

步骤 1

两种菇类根切掉，洗干净

步骤 2

大葱洗干净，切段

步骤 3

沥干备用

步骤 4

水开，下菇类焯一下水，煮一会去腥味

步骤 5

热锅，热油，放1勺老干妈辣椒油，下大葱爆炒

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步骤 6

步骤 6

放入菇类翻炒

步骤 7

放入2勺生抽，1大勺蚝油，1勺盐，1勺糖，1碗水，小火煮一会，大火收汁，出锅

步骤 8

好吃！好吃！

【JOY妈食记】—蚝油大葱双菇的小贴士

1、各种菇类（鸡腿菇，蘑菇，新鲜香菇，平菇，杏鲍菇）都可以的 2、一定要焯水多煮一会儿，去腥 3、葱爆香，入菇后小火慢炖一会大火收汁

菜谱创建时间：2018-10-18 18:58:07