麻汁凉拌菜

作者： 清秋照满楼

食材我偷懒只用了金针菇和海藻╮(╯▽╰)╭

用料

• 🥗食材可选：
• 木耳
• 黄瓜丝
• 胡萝卜丝
• 金针菇
• 裙带菜
• 豆腐干
• 紫甘蓝丝
• 花生米
• 🥣酱汁： （汤勺用的普通喝汤瓷勺）
• 火锅麻汁酱 3汤勺
• 蒜泥 3大瓣的量
• 葱花 一撮
• 醋 2汤勺
• 李锦记凉拌汁 1汤勺
• 生抽 1汤勺
• 白糖 1/3汤勺
• 麻椒油（最好不要省） 1/2汤勺
• 泡椒水 1汤勺
• 泡椒碎 一个泡椒的量
• 番茄酱 2/3汤勺
• 白胡椒 一撮
• 鸡精 一撮
• 辣椒油 根据自己喜好加
• 香菜碎（最后加） 适量
• 花生碎（最后加） 适量
• 白芝麻（最后加） 适量

麻汁凉拌菜的做法步骤

步骤 1

酱汁调好备用

步骤 2

裙带菜多洗几次洗掉多余的盐

步骤 3

金针菇洗干净焯水，沥干水分备用 如果要放木耳也需要和金针菇一起焯水

步骤 4

倒入酱汁

步骤 5

撒上香菜，白芝麻，花生碎

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步骤 6

步骤 6

拌匀即可

菜谱创建时间：2018-10-18 13:23:02