南瓜🎃红豆面包🍞

作者： mini小茉莉

用料

• 高筋面粉 280克
• 南瓜泥 100克
• 金燕子酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 盐 2克
• 水 90克
• 无盐黄油 20克
• 红豆馅 400克
• 坚果碎 适量

南瓜🎃红豆面包🍞的做法步骤

步骤 1

奶油南瓜蒸熟，取100克

步骤 2

高筋面粉，南瓜泥，牛奶，酵母，白砂糖一起放入厨师机，打至细腻面团，再放入20克室温软化黄油，打至出膜

步骤 3

放入密封盒，开始发酵，一般室温两小时

步骤 4

发酵过程中，可以把红豆馅拿出来搓圆，分成八份，每份50克

步骤 5

发至2倍大，拿出来分成八份

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步骤 6

步骤 6

像包包子那样，包好，收口向下，放到烤箱里发酵半小时，撒点坚果碎再上面，用手压平表面，然后预热烤箱，再160度上下层烤25分钟即可

步骤 7

奶油南瓜做出来特别好吃呢，比贝贝南瓜好吃

步骤 8

红豆馅满满哦

菜谱创建时间：2018-10-18 12:03:03