准备好食材(一个番茄一个鸡蛋,吃多少做多少)番茄洗净切块,鸡蛋打散
大火转中火,锅里倒入适量的油
再倒入番茄
加入适量的水
转中火盖上锅盖焖一下,待锅里冒气的时候
加入适量的盐,一点点就好了
转小火加入白糖和鸡蛋
再翻炒几下出锅。
番茄鸡蛋羹,可以吃完一碗饭😘
西红柿含有丰富的 维生素,矿物质,碳水化合物,有机酸及少量的蛋白质,有促进消化,利尿,抑制多种细菌的作用。富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。