ほうれん草をバターと塩で炒める
ほうれん草のかさがへったら、玉ねぎのみじん切りとひき肉を加えてさらに炒める
ほうれん草の水気がなくなるまで炒める
炒めた具を卵に合わせる
オリーブオイルを温めたフライパンに卵液を流し入れる
かき混ぜる
形を整えてできあがり