先将红豆用足量的水侵泡一晚上。
红豆沥干水分后，加一杯水和海带，用厚底锅小火炖煮。小火煮1小时左右，一边往锅里添水，直到红豆变软。
南瓜切成便于入口的大小，撒上糖。红豆煮软后，放入南瓜和椰子油，煮到南瓜变软为止。