烧开水，加点盐把意面煮上。意面需要20分钟左右煮软，这个功夫正好把其他步骤完成。
带子洗净，用厨房纸吸干水分备用。蘑菇蒜瓣也洗洗切切备用。
平底锅中火加热，加橄榄油，油热后带子放进去，两面细细煎黄出一点焦色，取出备用。重点来了。带子汁水和香气都在油里，所以千万不要浪费倒掉，留着做下一步 👉🏻 炒香蒜瓣儿和蘑菇（忘记拍照了……）
这时意面差不多已经煮软，捞出来加进平底锅和炒香了的蘑菇一起，加稀奶油，慢慢翻匀熬煮至奶油粘稠。
出锅摆盘。香煎带子奶油蘑菇意面——成。