零失败四川圆子

作者： 手机用户1392626973x

四川圆子摆酒席才🈶️的吃，今天在家自己研究了一下配方。很简单，零失败

用料

• 猪肉 500g
• 姜末 2g
• 葱 10g
• 料酒 2勺
• 白胡椒 2g
• 盐 8g(根据自己的口味)
• 红薯淀粉 300g(根据稠稀度来调)
• 鸡蛋 3只
• 蛋清 50g

零失败四川圆子的做法步骤

步骤 1

我买的纯瘦肉没有筋的，洗干净剁碎中途把姜葱料酒盐蛋清胡椒粉加进去一起剁。

步骤 2

剁好了捏成团

步骤 3

鸡蛋和红薯，一起调好，根据自己喜欢的稠稀度。

步骤 4

可以把丸子滚一身的酱

步骤 5

酱滚好下油锅炸至金黄捞出

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步骤 6

步骤 6

这个是我炸好的

步骤 7

我这个成品里面有酥肉和圆子的，用来煮汤超级好喝。汤里面只要加盐和花生油可以啦

菜谱创建时间：2018-10-17 13:53:26