超高颜值慕斯杯

作者： Felicity001

此菜谱是ACA群课堂提供，少许改良

用料

• 粉色慕斯杯
• （石榴果冻部分）
• 细砂糖 1克
• 石榴 1/3只
• 吉利丁片 2g
• （火龙果牛奶慕斯）
• 火龙果 25g
• 牛奶 50g
• 糖 2g
• 吉利丁片 2g
• （奶茶慕斯）
• 红茶包 1包
• 牛奶 50
• 糖 5g
• 吉利丁 3g

超高颜值慕斯杯的做法步骤

步骤 1

把所有吉利丁片放于冷水中软化

步骤 2

第一部分 石榴榨汁（可以把剥好的石榴放在碗里，盖上纱布用擀面杖的头或者圆的硬物把汁水压出来） 加入砂糖 微波炉叮个10几秒

步骤 3

将吉利丁片放入步骤2中的糖水石榴汁中搅拌均匀，如果颜色很浅可以用点火龙果的汁加深，量把握好

步骤 4

装入裱花袋，挤在杯子里 挤入杯子如图倾斜放入冰箱冷冻15分钟

步骤 5

第二部分 将火龙果用料理机捣碎，加入温热牛奶和糖，搅拌均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入吉利丁片融化，搅拌均匀，挤入裱花袋，倾斜装入已冷冻好的石榴果冻中（图是aca课堂提供，颜色有出入，大家就根据酒杯自身情况冷冻15分钟） 每次都要凝固好才能加入其它

步骤 7

第三部分 红茶包和糖在热牛奶中煮沸，颜色自己调配 取出茶包 加入吉利丁搅拌均匀

步骤 8

冷却装入裱花袋中，挤入石榴果冻的上方，放入冰箱冷冻15分钟

步骤 9

最后把火龙果糊固定在上方，因为前面颜色太深，我又加了牛奶 当然加了牛奶就要再加吉利丁片

步骤 10

我拿出家里仅有的虎刺梅装饰粉色慕斯杯，效果还不错 黄色的那杯慕斯是芒果和橘子做的，大家可以根据上述，做个黄色慕斯杯，效果一样的呢

菜谱创建时间：2018-10-17 10:06:42