蒸鸡肉卷

作者： 咕噜大

每逢节日胖三斤 节后总有不想吃饭的感觉 油腻的东西自然没有食欲 蒸烤箱快手蒸，比站在炉灶前，可舒服多了。 从腌渍，到吃半个钟搞定。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 小生菜 五六片叶子
• 口蘑 十个
• 圣女果 七八个
• 料酒 1汤匙
• 盐 1g 总共分三次用每次只撒一点即可
• 黑胡椒粉 调料勺，半勺
• 辣椒粉 调料勺，1/4勺
• 黑酱油 1汤匙
• 黑醋 1汤匙

蒸鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉展开，切成长片中间不要切断抹料酒，撒盐，黑胡椒粉，辣椒粉腌制15分钟入味。

步骤 2

圣女果，小口蘑洗干净，切丁。

步骤 3

准备一张锡纸，在上面依次铺上鸡胸肉，蔬菜叶子，圣女果，蘑菇丁。 再撒上一层胡椒粉和盐，卷起来。

步骤 4

上蒸锅，蒸20分钟。

步骤 5

比较喜欢吃小口蘑，所以我多切了一些口蘑。平底锅烧热，放尽量少的油，放入口蘑煎至两面金黄，加少许的盐和胡椒粉。

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步骤 6

步骤 6

鸡肉卷，蒸好后，取出，稍稍放凉，切大块，摆盘。

步骤 7

上面盖上煎好的蘑菇，用黑醋和酱油混合，淋在蘑菇和鸡卷上。

蒸鸡肉卷的小贴士

锡纸里面的汤汁，也不要扔，可以淋在口蘑上面，非常鲜美哦

菜谱创建时间：2018-10-17 07:49:52