用物准备,上面写的不一定正确,其实也是自己凭感觉加的料。
锅里油热了以后把准备好的香料倒进去翻炒片刻,再倒入鸡爪或者中翅,翻炒均匀,加入生抽、老抽、啤酒、水,盖上锅盖(我中途换了锅)慢火炖个30~50分钟,最后倒入白糖,收汁即可。
这大概就是收汁的模样了
我比较贪省力,同时放了鸡爪和中翅。
搞定。