记性不好！

作者： 闲逛滴猫

记性不好，所以做下笔记，方便查找

用料

• 葱姜蒜 适量
• 味精 甜面酱 蚝油 酱油 生抽 糖 料酒 适量
• 五花肉 适量
• 手擀面 适量
• 黄瓜 适量

记性不好！的做法步骤

步骤 1

面粉加凉水加盐在加点碱面揉光滑，然后醒半小时后直接压面条，不要在进行揉面，

步骤 2

五花肉切丁

步骤 3

葱姜蒜切好

步骤 4

提前把甜面酱 蚝油 生抽 酱油和水搅拌均匀备用，起锅热油，先放五花肉，煸炒都发白放葱姜，炒一会放入料酒，一勺白糖，把提前调好的酱汁倒进去，火不要太大，慢慢炒，等酱有点浓稠放蒜末，关火出锅，味精可放可不放，盐一点也不放。

菜谱创建时间：2018-10-16 22:13:23