葡萄洗干净
葡萄剥皮
葡萄去籽
锅中放入240克水,和剥下来的葡萄皮,煮沸,水中变成紫色,捞出葡萄皮
放入葡萄瓤,大火煮沸,放入白糖,换小火继续煮成胶状,不停搅拌防止糊锅
加入柠檬汁,搅拌均匀
完成,放入无水的密封玻璃罐。