【超简单东北菜】烀茄子土豆

作者： Eileen喵喵

从小就是食肉动物的我一直对这道菜不太感冒，但结婚后发现，比起需要先将茄子过油然后再炒的菜，这道菜真的是简单&健康到飞起~

用料

• 茄子 1个
• 土豆 大的1个，小的2个
• 葱 2段
• 黄豆酱 适量

【超简单东北菜】烀茄子土豆的做法步骤

步骤 1

锅中放水，烧开；土豆去皮切块，放入蒸屉中

步骤 2

茄子去皮切成大粗片，放入屉中，盖上锅盖，烀起~

步骤 3

葱段切成葱丝备用，请忽略本人凌乱的刀工😊

步骤 4

土豆用筷子能轻松地一扎到底，最好有很面的感觉，茄子软烂，就可关火出锅，铺上葱丝，黄豆酱

步骤 5

拌匀，开吃

【超简单东北菜】烀茄子土豆的小贴士

耐心地把土豆茄子烀熟就能成功，我也是做饭菜鸟，只能帮大家到这了。

菜谱创建时间：2018-10-16 19:50:06