锦上添花-奶酪焗扇贝

作者： 晴天小超人

扇贝除了蒸着吃，烤着也是很好吃的呢，加上蒜蓉和拉丝的马苏里里拉奶酪也是别有一番风味，绝对的锦上添花。这次使用的美的X7-321B微蒸烤一体机来制作这道菜非常给力，这台一体机的仿石窑烧烤非常有亮点，全腔体覆盖保温设计，持久加容量，自然热对流，烤出来的食物外酥里嫩，海鲜这种很容易就烤坏口感的食材，都可以轻松烤到美味~ 这台美的 X7-321B 微蒸烤一体机是台嵌两用的一体机，既适合新装修的家庭也适合租房或不方便改造厨房的家庭。炖汤煮粥烧烤热饭，什么都会做，特别快手方便，双十一预定有好礼，快来点击链接：http://m.tb.cn/h.3iiOCyB

用料

• 小扇贝 10只
• 白胡椒粉 适量
• 白酒 1汤勺
• 盐 适量
• 大蒜 1头
• 马苏里拉芝士 适量
• 橄榄油 适量

锦上添花-奶酪焗扇贝的做法步骤

步骤 1

准备好原材料

步骤 2

把扇贝的肉和壳分开

步骤 3

肉洗净后沥干水分，放入白胡椒粉、白酒和盐，腌制10分钟

步骤 4

同时将扇贝壳洗净沥干水分

步骤 5

用压蒜器将蒜压成蒜泥，然后用橄榄油炒香

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步骤 6

步骤 6

将扇贝肉重新放到贝壳上，再依次放上炒香的蒜泥

步骤 7

撒上黑胡椒碎，喜欢咸一点的同学还可以撒上点盐，最后撒上马苏里拉芝士

步骤 8

放入烤箱中

步骤 9

用石窑烧烤模式，200度10分钟，如果你的扇贝比较大，可以烤制15分钟，待表面芝士金黄即可

菜谱创建时间：2018-10-16 16:53:23