番茄煎鸡蛋酸面

作者： 宝宝溶

偶然得之

用料

• 西红柿 1个
• 葱 三根
• 鸡蛋 1个
• 面条 一人份
• 酸菜 3勺
• 黑猪香肠 1根
• 小白菜 3瓣
• 盐，醋，酱油，黑胡椒 适量

番茄煎鸡蛋酸面的做法步骤

步骤 1

锅内倒油，打入一个鸡蛋，香肠切片，待到鸡蛋凝固，放入香肠，鸡蛋香肠煎熟盛起。多余的油不要倒。

步骤 2

倒入切好的西红柿，略微煸炒，倒入水，以及香肠，鸡蛋

步骤 3

待水沸腾后，加入面条，酸菜，这个是自家腌的，酸酸的

步骤 4

面条略软，加入切成段的小白菜

步骤 5

加入适量的盐，酱油，醋，黑胡椒粉，以及切碎的小葱。闷一会，喜欢吃软的可以多闷一会，关火，盛起。

番茄煎鸡蛋酸面的小贴士

没有技巧，本来可以有成品图的，可我吃得太快了，当我想起来时已经没了。。。味道是真的不错，鲜香酸爽。醋要少放一些，毕竟西红柿本身就有酸酸的味道，酸菜也有。但我喜欢吃酸酸的东西，所以放了些醋

菜谱创建时间：2018-10-16 14:14:33