两个鸡蛋,打散,加适量水,少量料酒,少量盐,搅拌均匀!
西红柿切成小粒
洋葱切成小粒
锅内油热后倒入搅拌好的蛋液,翻炒出锅!称盘备用。热锅放入切好的洋葱翻炒出香味后倒入西红柿翻炒加少量开水,将西红柿熬一会儿,用铲子压碎,倒入适量番茄沙司翻炒,倒入炒好的鸡蛋,用铲子将鸡蛋分成截成小块,翻炒加适量盐,鸡精出锅!